早餐的時間是6：30～8：30。對我國的孩子來說，6：30～7：30合適。

1．早餐要營養(yǎng)均衡。建議谷薯類、肉蛋類、奶豆類、果蔬類至少含有三種。

2．早餐不宜烹飪過度，尤其要避免油炸。油炸食品特別難以消化，而且刺激腸胃，有可能會導(dǎo)致胃潰瘍。

3．高脂肪的食物也不要選擇，這會令消化時間變長，造成大腦缺氧，整體上影響學(xué)習(xí)。

4．早餐搭配喝豆?jié){或牛奶。

注意，在牛奶的選擇上，合適的是純牛奶。很多父母可能會給孩子喝高鈣奶、強化奶，其實它們跟純牛奶在營養(yǎng)成分上并沒有差別，所以喝一般的普通純牛奶就夠了。

也可以適當?shù)睾纫恍┧崮?，酸奶可以幫助孩子補充益生菌，對孩子的消化系統(tǒng)很有幫助。尤其在我國,乳糖不耐受的孩子非常多，也因此酸奶更適合。

但是在飲用酸奶的時候要注意，不建議喝合成的酸奶，也不建議喝加了很多調(diào)味品、糖分太高的酸奶，酸酸奶或酸味奶毫無營養(yǎng)更不建議喝。

1．烹飪方式，建議以煮、蒸、清炒為佳，要求是低油、低鹽，幫孩子養(yǎng)成低油、低脂、低糖、低鹽的飲食習(xí)慣。

2．蔬菜盡量以蒸煮為主，過度的烹飪會導(dǎo)致營養(yǎng)素的流失。另外，蔬菜越新鮮越好，盡量少吃腌菜、醬菜等。

3．在肉禽魚的選擇上，建議優(yōu)先選擇魚和禽類。魚的烹飪方式，推薦的是清蒸，能減少營養(yǎng)素的流失。

4．8～14歲屬于快長個兒期，孩子容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，所以不妨讓孩子適量食用深紅色的動物內(nèi)臟。這類食物富含鐵元素和維生素A，還能幫助孩子改善視力。動物內(nèi)臟，建議用簡單的方式炒熟就可以。

5．對于谷薯類的食物，我們一般是要求每一餐都適量攝入。當然，我國的飲食方式可能還是以大米飯作為主食的比較多，我建議在大米飯中增加一些粗糧，比如玉米、豆類、燕麥等。

6．薯類的食物也可以作為主食進行補充。薯類對于改善孩子的飲食結(jié)構(gòu)是有幫助的，我們可以通過多樣化的方式來保證孩子接受各類營養(yǎng)。可以把薯類作為主食，也可以當作菜肴，還可以做成零食,只是不要通過煎、炸、烤這種過度的處理方式即可。

適當補充維生素和礦物質(zhì)補充劑，主要是鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D、維生素B等營養(yǎng)素，這些具有促進兒童生長發(fā)育、促進兒童骨骼發(fā)育的作用。

適當參與體育鍛煉有助于孩子的生長發(fā)育，這背后的原理在于

（1） 可以加快全身血液循環(huán)，改善肌肉和骨骼系統(tǒng)的營養(yǎng)狀況

（2） 可以增加對骨端骺板的刺激，加快骨細胞的增值，從而促進骨骼生長

（3） 可以刺激腦垂體分泌生長**為什么運動促進長高就是因為骺板其實是一層軟骨，存在于長骨的兩端，由于生長的軟骨，只要骺存在，他就會不停的繼續(xù)骨化，形成新的骨質(zhì)，使骨骼增長，身高增加。但是注意過早的劇烈運動會增加營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，影響骨骼和肌肉的營養(yǎng)供給，如果此時孩子的運動量大，但是此時的營養(yǎng)不足就會嚴重影響身體的正常的生長發(fā)育，同時過早的劇烈運動還會減少生長**分泌，影響孩子長高。

性早熟的孩子早期身體發(fā)育比同齡、同性別的正常孩子快，身材會顯得很高大，但由于過早的性發(fā)育，大量的性**也同時促進了骨骺線過早融匯，會讓身高得增速逐漸變慢，而提早出現(xiàn)性發(fā)育會讓尚未成熟的孩子產(chǎn)生過重的心理負擔(dān)，也會影響大腦的生長**的正常分泌。

幫助孩子青春期長高的方法

身高長高的直接原因是生長板中軟骨細胞的不斷增值、分化和鈣化。內(nèi)部因素就是內(nèi)源性**對生長板的刺激，比如生長**、性**等。外部因素就是外界對生長板的力學(xué)刺激和運動帶來的骨骼肌肉中更快的血液循環(huán)和新陳代謝過程。